Trattoria
Alla fine del secondo conflitto mondiale il lavoro delle donne si differenzia progressivamente tra il lavoro familiare, erogato all'interno della famiglia, e il lavoro professionale retribuito sul mercato del lavoro.
TESTIMONIANZE
Le donne iniziano così a essere presenti in alcuni canali occupazionali che formano la prima concentrazione delle professioni femminili: contadine e braccianti stagionali, operaie nel tessile, artigiane dell'abbigliamento, esercenti e dipendenti di negozi, lavoratrici nei servizi domestici e nella cura della persona, insegnanti elementari e impiegate.