Ristorante
Prima della guerra un quarto della forza lavoro in Italia è rappresentato dalle donne che fra i 14 e i 65 anni risultano attive nel piccolo commercio e soprattutto nella ristorazione e nel settore alimentare.
TESTIMONIANZE
Nel 1940 nell'ambito della ristorazione viene emanato un decreto grazie al quale il prefetto poteva impedire alle donne l’accesso alla somministrazione di bevande alcoliche negli esercizi pubblici «anche se trattisi di esercizi nei quali la vendita al minuto o il consumo delle bevande alcoliche non costituisca prestazione unica od essenziale dell’esercizio». Il divieto, emanato in nome della moralità e dell’ordine pubblico, non si applica alla moglie del titolare.
Nell'immediato dopoguerra le donne che avevano sostituito gli uomini nei lavori meno specializzati, fanno fronte alle necessità della famiglia svolgendo attività diverse e affiancando il capofamiglia nell'attività principale.